Cucinelli estreia no mundo dos vinhos

Brunello Cucinelli lança seu rótulo de vinho 'Castello di Solomeo' com um evento em Milão no Istituto dei Ciechi.

O primeiro vinho da empresa - um tinto vintage de 2018 - é produzido na vinha da aldeia de Solomeo, na Úmbria, onde a empresa de moda está sediada. Cucinelli foi acompanhado em sua estreia no mundo do vinho pelo enólogo de renome internacional, Riccardo Cotarella.

A vinha, plantada em 2011, cobre uma área de 5 hectares (6 no total com a parte dedicada a jardins) e tem capacidade para produzir cerca de nove mil garrafas por ano graças às mais de 20.000 plantas presentes. Três tipos diferentes de solo se alternam na parcela: aluvial argiloso-arenoso, aluvial argiloso-siltoso e margoso arenoso, cada um combinado com uma videira cultivada específica.

As uvas escolhidas para o Castello di Solomeo são Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, das quais nasce o blend Bordeaux, ao qual se adiciona a uva Sangiovese como homenagem à tradição vinícola da Itália central. O resultado é um vinho estruturado e ao mesmo tempo rico em suavidade.

As linhas, dispostas segundo um padrão ondulado, tornam a vinha semelhante a um "jardim" que exige uma manutenção manual periódica e específica e permite que as plantas, graças à sua exposição, recebam o máximo de luz, favorecendo a ventilação. Por fim, um papel muito importante é desempenhado pela seleção e desbaste dos cachos desde as primeiras fases fenológicas.

“No nosso Solomeo dedicamos cinco hectares a vinhas que são cultivadas de acordo com os princípios clássicos da viticultura, que considero uma verdadeira arte, e gosto de pensar que as nossas uvas podem finalmente contar a sua história de beleza. Assim como aconteceu na Grécia antiga, gosto de imaginar que nosso vinho pode animar os mais agradáveis simpósios de pessoas que renovam esse ritual tão humano”, comenta o empresário da Úmbria, Brunello Cucinelli.

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