×
987
Fashion Jobs
GRUPO BOTICARIO
Supervisor de Lojas (Gerente) - Quem Disse Berenice?
Efetivo - CLT · Curitiba
AVON
Comprador Sênior
Efetivo - CLT · São Paulo
RENNER
Supervisor de Vendas| Sobral Shopping - ce
Efetivo - CLT · Sobral
RENNER
Supervisor de Vendas | Rio Verde
Efetivo - CLT · Rio Verde
RENNER
Supervisor de Vendas| Imperial Shopping - Imperatriz ma
Efetivo - CLT · Imperatriz
RENNER
Supervisor de Vendas| Shopping Golden Calhau - São Luís
Efetivo - CLT · São Luís
RENNER
Supervisor de Vendas| São Luís Shopping
Efetivo - CLT · São Luís
RENNER
Supervisor de Vendas| Natal Shopping
Efetivo - CLT · Natal
RENNER
Supervisor de Vendas| Sobral Shopping - ce
Efetivo - CLT · Sobral
RENNER
Supervisor de Vendas | Rio Verde
Efetivo - CLT · Rio Verde
RENNER
Supervisor de Vendas| Imperial Shopping - Imperatriz ma
Efetivo - CLT · Imperatriz
RENNER
Supervisor de Vendas| Shopping Golden Calhau - São Luís
Efetivo - CLT · São Luís
RENNER
Supervisor de Vendas| São Luís Shopping
Efetivo - CLT · São Luís
RENNER
Supervisor de Vendas| Natal Shopping
Efetivo - CLT · Natal
CAEDU
Gerente de Grupo Produto - Infantil
Efetivo - CLT · SÃO PAULO
SEPHORA
Gerente de Projetos Pmo
Efetivo - CLT · SÃO PAULO
INBRANDS
Coordenador(a) de Planejamento
Efetivo - CLT · SÃO PAULO
KARSTEN
Analista de Produto
Efetivo - CLT · BLUMENAU
AVON
Supervisor de Comunicação Para Força de Vendas
Efetivo - CLT · São Paulo
GRUPO BOTICARIO
Analista CRM sr - Product Owner
Efetivo - CLT · São José dos Pinhais
GRUPO BOTICARIO
Executivo de Vendas ii (Belém-PA)
Efetivo - CLT · Belém
GRUPO BOTICARIO
Business Partner (ti)
Efetivo - CLT · Curitiba

Alimentando fashionistas: Gucci investe em alta gastronomia

Por
Reuters API
Traduzido por
Novello Dariella
Publicado em
today 10 de jan de 2018
Tempo de leitura
access_time 3 Minutos
Compartilhar
Baixar
Fazer download do artigo
Imprimir
Clique aqui para imprimir
Tamanho do texto
aA+ aA-

É tudo uma questão de gosto.

As marcas de luxo já estão acostumadas a seduzir fashionistas, e agora elas estão estendendo da alta costura até à alta gastronomia.



Archiv


A Gucci abriu na terça-feira (9) o restaurante de 50 lugares, Gucci Osteria, em Florença, onde o chef Massimo Bottura, que possui três estrelas Michelin no currículo, vai servir pratos de alta qualidade.

A marca de moda italiana, de propriedade do grupo Kering, não é a única empresa de luxo a ingressar no ramo da gastronomia. A LVMH anunciou no final do ano passado que vai abrir uma segunda marca de sua mercearia gourmet, The Great Grocery, em Paris, dias antes da Tiffany's & Co ter inagurado o seu Blue Box Café, em Nova York.

"As grandes marcas estão vendo onde o dinheiro de seus clientes com gastos elevados está indo", disse Fabrizio Pini, professor e diretor adjunto da Mestrado Internacional em Gestão de Luxo da escola de negócios MIP Politecnico, de Milão.

A Gucci e seus rivais não esperam que esses investimentos gerem retornos financeiros significativos por enquanto, mas eles são vistos como uma forma de aprimorar suas marcas globais. Em alguns casos, os restaurantes também podem ser uma forma de tirar o máximo proveito da cidade e dos locais onde ficam as lojas, em um momento em que os consumidores estão cada vez mais comprando online.

O restaurante da Gucci está localizado atrás das muralhas do edifício Palazzo della Mercanzia, um palácio datado do século 14, com vista para a praça mais famosa da cidade, a Piazza della Signoria. Os visitantes podem experimentar o Tortellini Parmigiano Reggiano, as tostadas peruanas, o risoto de cogumelos, entre outros pratos, por 20-30 euros cada.

No entanto, poucas estratégias vêm sem um elemento de risco.

O analista de Bernstein, Mario Ortelli, disse que, se as empresas de luxo não proporcionarem uma experiência gastronômica que tenha sinergia com os outros bens, isso pode diluir suas marcas. "A experiência tem que ser luxuosa e reconhecível", disse ele.

Embora as marcas estejam visando esses investimentos para o marketing em vez de lucros, a presença no setor da alimentação pode oferecer alguns retornos financeiros em longo prazo.

Com um mercado de luxo global estimado no valor de 1,2 trilhões de euros em 2017, as vendas de vinhos de luxo, bebidas alcoólicas e alimentos, tem gerado um total de cerca de 120 bilhões, e no ano passado cresceu 6%, mais que os artigos pessoais de luxo, como bolsas, sapatos e roupas, de acordo com o relatório anual da Bain & Co sobre o setor.

"Comida é luxo tanto quanto a moda", disse Stefano Cantino, diretor de marketing estratégico da Prada, que é proprietária da doceria exclusiva, Marchesi, de Milão.

"Barreiras foram quebradas".

O restaurante Gucci Osteria faz parte do "Gucci Garden", que inclui uma área para exposições, uma loja estilo bazar e uma sala de cinema. "Alta costura e alta gastronomia são uma receita feita no céu", disse Bottura a jornalistas.

 

© Thomson Reuters 2019 All rights reserved.